  
inwestycje   |
Nasi specjaliści: Specjaliści do spraw gastronomii Ekspert w dziedzinie zarządzania gastronomią kompleksowy audyt restauracji Absolwentka Technikum Hotelarskiego w Wiśle, Akademii Wychowania Fizycznego w Warszawie oraz Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie gdzie ukończyła studia podyplomowe na kierunku zarządzania. Od 19 lat związana z hotelarstwem, ponad 4 letnie doświadczenie na stanowiskach kierowniczych w branży hotelowej i gastronomicznej. Zarządzała bazą hotelowo - noclegową należącą do warszawskiej uczelni oraz siecią restauracji warszawskich, Zarządzanie częścią gastronomiczną, przeprowadzanie audytu restauracji, opis stanu bieżącego, ocena wizyty, raportowanie, wnioski, plan naprawy, kontrola zgodności działania z obowiązującymi w tym zakresie przepisami BHP, HACCP, P/poż,, opracowanie koncepcji działalności, tworzenie koncepcji działania lub jej modyfikacja, prowadzenie negocjacji z dostawcami i usługodawcami, rekrutacja pracowników, doradztwo w zakresie wyposażenia, urządzeń, narzędzi, systemów (w tym do obsługi Gości oraz magazynu) a także rodzaju świadczonych usług, współpraca z biurami rachunkowymi, w tym określenie zakresu czynności biur, kontrola realizacji powierzonych zadań, pomoc w wyborze biura, kontrola stanów remanentowych i inwentaryzacja, sposoby prowadzenia gospodarki magazynowej, racjonalizacja zasobów, windykacja należności, w tym wprowadzenie wzorów niezbędnej dokumentacji oraz mechanizmów wpływających na skuteczne odzyskanie należności, załatwianie formalności związanych z uzyskaniem różnego rodzaju pozwoleń i koncesji (alkohol, ogródki, akcyza), załatwianie formalności ubezpieczeniowych, podatkowych, szkolenia kadry, itp. |
|||
|
||||
